南米コロンビアの食べ物、ドリンクときて、次はスイーツ編です。今回も私がコロンビアで実際食べていたものが中心です。コロンビアのカリ市にいたのでカリで食べてたものが多いですよ。コロンビアもおしゃれなカフェに行けば、おしゃれなスイーツがたくさん…

昨日は南米コロンビアの食べ物を紹介しました。今日はコロンビアのドリンクを紹介しますね。コロンビアのあちこちで飲めるポピュラーなドリンクです。コロンビアの特産のコーヒー、ジュース、ソフトドリンク、お酒までいろいろあります。私はコロンビアのカ…

ワールドカップで、テレビでコロンビア料理が紹介されているのをときどき見ます。ネットにはコロンビア料理をつくってみたという投稿も出ていました。サッカーをきっかけにコロンビアの文化に興味を持ってもらえればうれしいです。そこで、コロンビアの料理…

このごろ1週間に1度ペルー料理食べに行ってます。近くに用事があって、帰りにアルコイリスに立ち寄って食べるのが楽しみ。先週食べたのは、私が好きな ＳＥＣＯ（セコ） DE RES。牛肉の煮込みみたいの。牛肉の大きなかたまりの煮込みに、パクチー（香菜）の…

ラテンのレストランはもちろん、クラブ、バーでもラテン料理が食べられるところがあります。何を食べたらいいか分からないという人に、私のおすすめのフード1位。それはペルー料理の ロモサルタード です。ペルー料理ってなにって思う方も多いかと思いますが…

パクチー（香菜、コリアンダー、シャンツァイ）が日本でけっこう人気になってきているようです。パクチーが大好きな人のことを 「パクチニスト」 っていうとか。テレビでパクチー特集やってたけど、パクチーを東南アジア料理と和食や中華に使うことしか紹介…

前回の「マルちゃんはメキシコ料理」のつづきです。今度はメキシコで売ってたインスタントラーメンを手に入れて、メキシコ人にラーメンをつくってあげた。ラーメンを食べたメキシコ人が、「あ、これ マルちゃんか～」マルちゃんじゃないっつーのサッポロ一番…

メキシコで、メキシコ人から「Quieres comer MARUCHAN? (マルチャン 食べる？)」ってきかれたので、(メキシコ人は、マルゥーチャン と 「ル」にアクセントをおいて発音します）なんだろう? と思ってとりだしてきた食べ物を見てみたら、あの日本でもおなじみ…

日本に戻ってからラテン料理をほとんど口にしなかった私ですが、急にメキシコ料理が食べたくなりました。急きょ、家にある材料だけでつくることにしました。冷蔵庫に材料がないから困っちゃうわ。。。（しかもここは日本）で、つくったもの。。。 ①チキンの…

あー、ぜんぜん踊りに行ってません。。昨日コロンビア人の女友達から、夕食に招待されました。おいしかった。ガーリックのきいた牛肉やごはん、じゃがいもとか、コリアンダーやたまねぎとか。最後はケーキで〆。ラテンアメリカにいるときは、毎日家庭料理を…

この数カ月、ずっとタコスにはまっている。週にだいたい２回はタコスを食べている。メキシコ人から、「なんでいつもタコスばかり食べてるの」、 「あんた、ほんとはメヒカナだろ」と言われるくらい。タコスを食べないやつはメキシコ人じゃない、とメヒコでは…

私はモヒート大好きです。キューバのカクテルで、ミントとライムが入ってるので気分もすっきりします。ラテンクラブに行ったらとりあえずまずモヒート。六本木のラテンクラブで一番人気なのは、El Cafe Latinoのモヒートかな？エルカフェに来た人には、モヒ…

最近またメキシコ料理が食べたくなって、れんちゃんでメキシコ料理を食べに行きました。ラティーノと食べてたんだけど、食事を食べ始めたら、「ここってメキシコ料理でしょ。 でも音楽違うよ」と言って笑いました。食事の間中ずっと流れていたのは、ブラジル…

クリスマスの時期になりました。ペルー人にはクリスマスにはまずパネトンというフルーツケーキが欠かせないそう。しかも特定のブランドのパネトンじゃなきゃいやだと言ってペルー人の友達はわざわざ遠くまで買いに行きました。持ってみたら重い。。。1kgだっ…

ペルー人とミートソーススパゲティを食べようとしたら、 食べる前にいきなりアヒを持ってきました。アヒ（アヒ デ アマリージョ）は、黄色いトウガラシのペーストみたいので、ペルーレストランに行くとテーブルに必ず置いてあります。ペルー人の家なら冷蔵庫…

このまえメキシコレストランに行ってきました。日本のメキシコレストランはほとんどアメリカのTEX MEX系メキシコ料理 だと思います。でもここはTEX MEX系のレストランでは置いていないメキシコの郷土料理もありました。けど量が少ない割には高いしおいしくな…

ペルー料理を紹介したいと思います。 ラテンアメリカで一番料理がおいしいのはペルーだと言われているそうです。が一番料理がおいしいそうです。ペルーの伝統的な料理以外に、移民の中華や日本やヨーロッパの料理の影響も受けています。セビーチェで生魚を使…

土曜日朝のＴＢＳの「知っとこ」っていう番組に、『新婚さんの朝ご飯』っていうコーナーがあるのを知ってますか？ 世界各国の都市をレポートして、その都市の観光名所を紹介し、その都市に住んでる新婚さんカップルの自宅を訪問するんです。http://www.mbs.j…

私がサルサクラブで飲むラテンのカクテルを紹介します。 ①MOJITO 「モヒート」ラテンクラブに行ったときの私の定番です。クラブでは、六本木のエルカフェ のモヒートがすき。すごくおいしいし、ミントが入ってるのですっきりしてる。でもおいしいからといっ…